2025年5月17日在广州塔广场，广东省2025年全民营养周主题宣传活动暨健康科普进万家活动启动仪式正式开始。基于“知食AI”的百草科创“小草”营养AI机器人(1代)入选广东城市“选品榜”，亮相全民营养周。“小草”的首次亮相备受瞩目，为推动广东全民营养健康消费新质生产力注入了新活力。
在广东全民营养周省级活动现场，“小草”营养AI机器人，与南部战区总医院的医护人员联袂呈现出一场“人与AI”融合的“小诊台，大舞台”主题剧，“小草”从接待、科普到精准营养指导表现，让合作伙伴纷纷点赞，AI赋能全民营养健康生活的“选品”获得卫生健康行业部门和临床营养医疗服务单位的好评，得来并非易事。
“知食AI”基于国内首个垂域大模型“妙应营养健康大模型”(网信算备430121094299601250013号)研发，已经投入2年多时间训练。“小草”机器人的大脑由“知食有方”中枢神经调节，在通过主动健康国家重点课题近10万人次测试，已经完成国家营养健康标准与指南人工智能数据训练。为了适用广东省居民岭南膳食特点，广东省卫健委在今年3月份，召开过包括广东疫病控制中心、广东省公共卫生研究院、南方医科大学和南方医院临床营养科、华南理工大学、华南农业大学、广东省人民医院、红十会医院等专家，营养指导员和培训机构参与评估的AI赋能广东省营养指导员的论证会，最严谨的“选品榜”体现出广东卫生健康领域对人民营养健康服务供给的工作负责。小草机器人应用场景很多，如医院临床营养指导员，大型食企食品安全员，街镇基层卫生健康家庭营养指导等；人形机器人头上的摄像头拍照，就可以识别营养成分，给出合适的膳食建议。
（“小草”与南部战区总医院军医们“学医”）
广州市大力推进营养指导员建设，培养一批服务于基层的专业人才队伍，已建成了每2万居民拥有一名营养指导员的服务网络。积极推动营养健康理念进餐厅、进食堂，努力为市民提供更加健康更加便捷的生活环境。
据获，海珠区将组织“家庭医生+社区卫生+人工与智能营养指导员”的创新联合推进，率先服务“一老一小”的健康海珠营养先行创新区。同时为营养指导员联合提供健康场景赋能，让群众只需语音与触键，就能快捷科学地获得高水平营养食谱到手和高质量食养到家。未来，仅需要身体健康数据智算，AI就能秒算您的营养需求，制定专业的、针对的不重复的月度营养食谱和标准选品服务，还能随时按需求变更，非常人性化。这对提升营养指导员和广大健康管理工作者营养指导能力和推动全民营养健康消费，具有一定作用。
（知食AI）
尚膳健康将以全民营养周为契机，持续深化在营养健康领域的研究与实践，为湖南省、广东省乃至全国各地市县的特色食品高质量发展提供更有力的支持，也为营养健康事业贡献更多的智慧与力量。
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